Kategoriarkiv: Spansk mat

Spansk mat – Spansk matkultur

Mat är ett av våra intressen här hemma.

Spansk matlagning är riktigt bra tycker vi. Det finns så många goda spanska maträtter och vi skall njuta av god mat på vår resa till Teneriffa, Spanien.

Vi tänkte även prova laga egen spansk mat här hemma och vi skall lägga ut recept på de spanska rätter vi tillagar.

Nu kanske jag lovar för mycket, men vi skall försöka att laga spansk mat och försöka att lägga ut spanska recept. Nu blev det lite press här, men det är bara bra, för då blir det ofta gjort.

Jag återkommer med spanska recept i blogginlägg längre fram.

Spansk matlagning är en höjdare tycker jag sedan mitt år i Malaga. Jag provade verkligen på att äta spanska maträtter och botaniserade bland alla exotiska godsaker.

Det smakar så mycket av allt och det smakar så gott!

Jag hade turen att umgås med spanska familjer och blev hembjuden på mat många gånger och fick då prova på det spanska köket och god hemlagad mat.

På vår resa till Teneriffa Spanien denna gången hoppas jag att vi hittar många fina restauranger, caféer, bodegas och Tapasbarer där vi kan njuta av den inhemska matlagningen.

Några av favoriterna bland spansk matlagning är: 

– Friterad ansjovis – Boquerones fritos

– Rysk sallad – Ensalada Rusa

– Champinjoner i vitlök – Champiñones al Ajillo

–  Spanska köttbullar – Albóndigas caseras

– Paella – Självklart. En spansk höjdpunkt

– Andalusisk gazpacho – Gazpacho Andaluz

– Flan de huevo, en klassisk spansk dessert

– Natillas – spansk vaniljkräm

Här ovan ser du några av alla de klassiska spanska rätter som du bara måste smaka när du själv åker till Spanien nästa gång om du inte redan ätit dem.

Att få smaka riktig mat, om man så säger, är ju många gånger en fantastisk smakupplevelse.

Här följer du vår resa till Teneriffa, Spanien.

 Vad tycker du själv om spansk mat och spansk matkultur?